Hallonmarmelad med gin

Recept på hallonmarmelad med gin

Betina Hastoft
Hallonmarmelad med gin är nästan lite som att dricka en somrig drink. Perfekt att överraska med på en afternoon tea!
10 januari, 2022
1:21

Efter reklamen: 4 tips för en lyxig brunch hemma

(1:21)

Slå på ljud

Hallonmarmelad med gin

Gin kan ersättas med flädersaft för en barnvänligare variant.

Så gör du hallonmarmelad med gin
Betina Hastoft

4 dl

Du behöver:

350 g frysta hallon
2 dl syltsocker
2 ½ msk gin eller koncentrerad flädersaft

Gör så här:

  1. Låt hallon och syltsocker dra i en gryta i 5 minuter. Värm upp blandningen och låt småputtra på medelvärme i 7–10 minuter. Skumma av sylten och rör ner gin.
  2. Låt koka upp, lägg på ett lock och ställ åt sidan tills den svalnat. Ställ sedan i kylen. Häll sedan upp i väl rengjord glasburk.

Recept: Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft