Hallonmarmelad med gin
10 jan, 2022
AvRedaktionen ELLE
Hallonmarmelad med gin är nästan lite som att dricka en somrig drink. Perfekt att överraska med på en afternoon tea!
Annons
Hallonmarmelad med gin
Gin kan ersättas med flädersaft för en barnvänligare variant.
4 dl
Annons
Du behöver:
350 g frysta hallon
2 dl syltsocker
2 ½ msk gin eller koncentrerad flädersaft
Gör så här:
- Låt hallon och syltsocker dra i en gryta i 5 minuter. Värm upp blandningen och låt småputtra på medelvärme i 7–10 minuter. Skumma av sylten och rör ner gin.
- Låt koka upp, lägg på ett lock och ställ åt sidan tills den svalnat. Ställ sedan i kylen. Häll sedan upp i väl rengjord glasburk.
Recept: Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft
Annons
