mat och vin

Grillade blomkålskotletter med gremolata

Recept på grillade blomkålskotletter med gremolata

Betina Hastoft
Grönsaker på grillen är en trend som bara växer för varje år. Bjud på grillade blomkålskotletter med fräsch gremolata. Supergott, grönt och grillvänligt.
Av  Redaktionen ELLE
27 april, 2021
3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat (ELLE)
1:16

Efter reklamen: 3 lyxiga och enkla recept på vardagsmat (ELLE)

(1:16)

Slå på ljud

GRILLADE BLOMKÅLSKOTLETTER MED GREMOLATA

Så enkelt, men otroligt gott! Missa inte att grilla blomkål i vår.

Bjud på grillade blomkålskotletter med gremolata
Betina Hastoft

2 portioner

Du behöver:

1 blomkålshuvud
Olivolja
Salt och nymalen svartpeppar

Gremolata:

1 knippe slätbladig persilja
1 vitlöksklyfta
1 citron
25 g parmesan

Gör så här:

  1. Skär botten av blomkålen och dela blomkålshuvudet i fyra skivor. Pensla skivorna med olivolja och krydda med salt och peppar. Grilla skivorna 3–4 minuter på varje sida.
  2. Blanda hackad persilja med pressad vitlök och rivet citronskal. Rör ner riven parmesan. Strö gremolatan över blomkålskotletterna och servera.

Recept: Camilla Biesbjerg Markussen, Gitte Heidi Rasmussen Foto: Betina Hastoft

REKOMMENDERAT FÖR DIG
grillat
vegetariskt
mat och vin
Innehåller annonslänkar

Veckans vårköp utvalda av ELLE