Griljerad halloumi – istället för julskinka

Du behöver:

750 g Fontana Halloumi i en bit

1 ägg

2 msk grov, skånsk senap

2 msk dijonsenap

1 dl ströbröd

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Lägg halloumin på ett bakplåtspapper på en plåt. Baka i 30 min.
3. Ta ut halloumin och höj värmen till 225 grader.
4. Blanda ägg och senap. Pensla halloumin med ägg- och senapsblandningen och strö sedan på ströbröd.
5. Baka i ytterligare 10 minuter så griljeringen får fin färg.
6. Ta ut och skiva upp.
7. Serveras halloumin varm, förslagsvis på knäckebröd med senap.

Mer vegetarisk julmat hittar du här >>