Grape- och timjanfizz

Grape- och timjanfizz

Frisk och läskande drink.

1 drink

Du behöver:

3 cl gin
5 cl timjansockerlag
8 cl blodgrapejuice
10–15 cl mousserande vin

Timjansockerlag:

1 ½ dl strösocker
1 ½ dl vatten
2 kvistar timjan

Till dekoration:

Blodgrape
Timjankvist

Gör så här:

1. Koka socker och vatten tills sockret löst sig, lägg i timjankvistarna. Låt svalna, sila sedan lagen. Häll gin, sockerlag och blodgrapejuice i ett isfyllt glas. Toppa med mousserande vin. Dekorera med blodgrape och timjankvist.

Recept: Julie Hey, Anna Wendt,Timm Vladimir Foto: Betina Hastoft, Columbus Leth, Lisa Björner, Stine Christiansen