Glöggkokta päron med stiltonost och valnötter

6 personer

Tid: 40 minuter

Du behöver:

1 flaska glögg (med eller utan alkohol)

6 päron

150 g stiltonost

50 g valnötter

3 msk flytande honung

Gör så här:

1. Koka upp glöggen i en kastrull och lägg i päronen, som först skalats. Låt sjuda i glöggen i 25–30 minuter. Päronen ska bli mjuka men får inte koka sönder. Känn försiktigt med en vass kniv om de är mjuka.
2. Lägg nötterna på ett ugnsfast fat, ringla över honungen. Rosta i ugnen ett par minuter på ca 220°, tills de fått fin gyllene färg.
3. Servera päronen varma eller kalla tillsammans med smulad ost och valnötter.

Av: Anna Jonassen
Foto: Peter Phillips