Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptSomriga drinkarMidsommarmatMidsommardrinkar

Glassandwich med choklad och hallon

12 apr, 2024 
AvGitte Heidi Rasmussen
Recept på glassandwich med choklad och hallon
Betina Hastoft
Här är en lyxlagad variant av en klassisk glassandwich men med både choklad och hallon. Ack så mycket godare!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glassBrand logo
Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glass

Glassandwich med choklad och hallon

En klassisk favorit – i hemlagad variant med hallonglass!

Annons

8 stycken

Du behöver:

250 g hallon
½ dl socker
1 dl hallonsyrup
250 g ricotta
250 g chokladtårtbottnar

Gör så här:

  1. Mixa hallon, socker, hallonsyrup och ricotta i en mixer. Kör massan i en glassmaskin tills konsistensen börjar bli som mjukglass, eller lägg i en form i frysen och ta ut den då och då och rör om tills du får en fin glass.
  2. Skär chokladtårtan i två bitar och lägg en i en form på ca 18 x 25 cm. Bred ut glassen (låt den tina något om du inte gjort den i glassmaskin) på chokladbottnen och lägg den andra bottnen ovanpå. Ställ formen i frysen tills glassen fryst till. Ta ut, låt tina något och skär glasstårtan i 8 lika stora sandwichbitar och servera genast.

Foto: Betina Hastoft

Annons