Gaffel med prosciutto, melon och minimozzarella

Gaffel med prosciutto, melon och minimozzarella.

Snabbt och enkelt tilltugg med prosciutto, melon och minimozzarella. Ringla över lite örtolja och servera på en gaffel eller drinkpinne.
10 juli, 2017

12 st

Du behöver:

6 skivor prosciutto

½ galiamelon

12 kulor minimozzarella

Örtolja:

½ dl olivolja

1 kruka basilika

salt

nymalen svartpeppar

Gör så här:

Mixa ingredienserna till örtoljan med hjälp av en mixerstav. Dela de lufttorkade skinkorna på hälften. Skär melonen i munsbitar. Trä skinka, melon och mozzarella på en gaffel eller drinkpinne. Ringla över lite örtolja och servera direkt.

Gaffel med prosciutto, melon och minimozzarella.

Gaffel med prosciutto, melon och minimozzarella.

Recept & styling: Anna Wendt
Foto: Lisa Björner