Bjud på säsongens bästa dessert – frozen rosé

Efter reklamen: Så gör du sommarens godaste limoncello-drink

Frozen rosé

I stället för en dessert!

4 drinkar

Du behöver:

75 cl torrt rosévin
½–1 dl sockerlag
1 dl pressad limesaft
1 dl vodka

Sockerlag:

1 dl socker
1 dl vatten

Till servering:

Jordgubbar

Gör så här:

1. Häll rosévinet i en låg vid form och frys över natten. Koka socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Blanda sockerlag, limesaft och vodka. Skrapa ur det frysta vinet i en skål och kör snabbt samman med en stavmixer till en porös massa.
2. Fördela i glasen och häll över vodkablandningen. Garnera med jordgubbar.

Recept: Julie Hey, Anna Wendt, Timm Vladimir Foto: Betina Hastoft, Columbus Leth, Lisa Björner, Stine Christiansen