Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Friterade majsbitar

22 sep, 2017 
AvRedaktionen
Friterade majsbitar.
Härliga och mättande munsbitar på färsk majs. Gott som snacks eller som tillbehör till buffén. Fritera majsbollarna tills de blivit gyllenbruna och avsluta med att strö över hackad persilja och flingsalt.
Annons

Cirka 20 bollar

Tid: 45 minuter

Du behöver:

3 färska majskolvar

2 ägg

2 msk vetemjöl

salt, peppar

frityrolja

Till servering:

hackad persilja och flingsalt

Gör så här:

Skala majskolvarna och skär bort majskornen med en vass kniv. Vispa äggen. Blanda majskornen med äggen så att de täcks helt. Strö över mjölet och rör om så att eventuella klumpar försvinner. Salta och peppra. Ställ smeten kallt i 30 minuter.

Hetta upp oljan. Använd en matsked och lägg i smeten, cirka en matsked i taget i den heta oljan. Fritera tills majsbollarna blivit gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper.

Friterade majsbitar.
Friterade majsbitar.

Av: Lotten Sundgren
Foto: Lina Östling

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons