Frisk gurksallad med lime och mynta

Frisk gurksallad med lime och mynta.

Knaprig och enkel sallad med gurka, lime och mynta som med sin pigga smak passar fint till det grillade. Smaksätt med olivolja och krydda med salt och peppar.
12 maj, 2017

4 personer

Tid: 10 minuter

Du behöver:

1 gurka

1 liten bunt färsk mynta

2 lime

3 msk god olivolja

salt och svartpeppar

Gör så här:

Skala och kärna ur gurkan. Skiva gurkan i skivor. Finhacka mynta. Riv skalet från en lime och pressa saften av båda. Blanda gurkan med mynta och lime i en skål. Smaksätt med oljan och krydda med salt och peppar.

Frisk gurksallad med lime och mynta.

Frisk gurksallad med lime och mynta.

Recep: Maria Zihammou
Foto: Carina Gran

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: