Uppfriskande flädermargarita

Recept på uppfriskande flädermargarita

Betina Hastoft
Den här flädermargaritan är den perfekta kombinationen av tequila, cointreau och flädersaft som piggar upp. Börjar magen kurra så bjuder vi också på ett recept på gratinerade tortillachips med guacamole.
23 juni, 2021
1:02

Efter reklamen: Så gör du drinken Last night in Sweden

(1:02)

Uppfriskande flädermargarita

Blanda gärna i en stor kanna.

Bjud på en uppfriskande flädermargarita med nachos och guacamole
Betina Hastoft

10 drinkar

Du behöver:

3 dl tequila
2 dl Cointreau
3 dl limesaft
1 dl outspädd flädersaft
2 lime salt

Gör så här:

  1. Blanda tequila, Cointreau, limesaft och flädersaft i en kanna. Skölj och skiva limen. Rör runt i drinken, tillsätt is i kannan. Dra med en limeskiva runt kanten på alla glas, häll ut salt på en tallrik och snurra kanten på glaset i det så saltet fastnar.
  2. Lägg ner en skiva lime i varje glas och häll på drinken.

Gratinerade tortillachips med guacamole

Festens lättsamma räddare!

10 bufféportioner

Du behöver:

185 g tortillachips
100 g riven cheddarost

Guacamole:

5 mogna avokador
3 lime
2 dl crème fraiche
1 kruka färsk koriander
Salt
1 msk tabasco

Gör så här:

  1. Halvera och kärna ur avokadorna. Pressa saften ur limefrukterna och blanda med avokado och crème fraiche med hjälp av stavmixer eller matberedare. Hacka koriander och tillsätt tillsammans med salt och tabasco. Kör till mjuk konsistens.
  2. Värm ugnen till 200°. Fördela tortillachipsen på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Strö riven ost över och grädda tills osten smälter. Servera med guacamole.

Recept: Marie Melchior, Camilla Zarah Lawes, Anna Wendt Foto: Betina Hastoft, Lisa Björner

Missa inte

7 varianter av drinken Margarita

Uppdatera din Margarita med goda smaker!

Rosmarinsrostade nötter med flingsalt

Så nyttigt och SÅ gott!

Fläderdrink med mousserande och mynta

Uppfriskande favorit!