Fikon- och cashewspread

Recept på fikon- och cashewspread

Betina Hastoft
Söta fikon och cashewnötter i perfekt harmoni. Supergott att servera med salta kex tillsammans med ostbrickan.
10 januari, 2022
0:36

Efter reklamen: Chips med löjromsdipp

(0:36)

Slå på ljud

Fikon- och cashewspread

Sött av fikon, nötigt av cashew.

Så gör du ett gott fikon- och cashwespread
Betina Hastoft

4 dl

Du behöver:

200 g torkade fikon
1 ½ dl vatten
10 dadlar
65 g osaltade cashewnötter
Salt

Gör så här:

  1. Skär fikonen i mindre bitar och häll kokande vatten över dem i en skål. Låt dra i 20 minuter.
  2. Halvera dadlarna, kärna ur. Kör fikon, vatten, dadlar och nötter i en blender tills konsistensen blir till en pasta. Smaka av med salt. Häll upp i väl rengjord glasburk.

Recept: Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft