Populärt: MatDrinkarVegetarisktAlla receptSommarmatSomriga drinkarGrillat

Färskpotatis med ärter, libbsticka och fläder

12 jul, 2022 
AvMorten Shou
Recept på färskpotatis med ärter, libbsticka och fläder
Stine Christiansen
Hela året längtar vi efter färskpotatisen så lyxa till den ordentligt med ärter, libbsticka och fläder.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons
Recept på primörsallad med färskpotatis – perfekt till midsommarBrand logo
Recept på primörsallad med färskpotatis – perfekt till midsommar

Färskpotatis med ärter, libbsticka och fläder

Färskpotatisen – denna älskade primör, här med idel trevliga smakkompisar.

Njut av färskpotatis med ärter, libbsticka och fläder
Stine Christiansen

4 portioner

Annons

Du behöver:

800 g färskpotatis
1 stjälk libbsticka
200 g spritade färska ärter
2 msk smör
2 gräslöksblommor
1 fläderblomma

Gör så här:

  1. Koka potatis i rikligt saltat vatten med libbsticka i 5–7 minuter. Spara lite libbsticka till garnering. Ta kastrullen från värmen och låt potatisarna stå och dra i det heta vattnet i ytterligare 5–7 minuter. De ska ha lite tuggmotstånd.
  2. Låt de färska ärterna värma i kokvattnet ett par av de sista minuterna. Vänd nykokta ärter och potatisar i smör och servera i små skålar. Garnera med gräslöksblommor, libbsticka och fläderblommor.

Foto: Stine Christiansen

Annons