Det perfekta avslutet på middagen – espressoshot
01 jun, 2021
AvRedaktionen ELLE
Givetvis ska gästerna få en kaffe på maten. Men istället för det vanliga bryggkaffet så överraska med en uppiggande esprossoshot. Bonus är att ni också slipper matkoman!
Annons
Espressoshot
En perfekt avslutning på en lång middag: uppiggande, stark och söt.
1 drink
Annons
Du behöver:
5 cl vodka
3 cl kaffelikör (t ex Kahlúa)
3–4 cl espresso
1/2 cl sockerlag
Chokladöverdragna kaffebönor
Sockerlag:
1/2 dl socker
1/2 dl vatten
Gör så här:
- Koka ihop en sockerlag av socker och vatten tills sockret är upplöst. Låt svalna. Skaka vodka, kaffelikör och espresso med mycket istärningar, tillräckligt länge för att drinken ska bli skummig. Tillsätt lite sockerlag, skaka igen.
- Sila upp i kylt martiniglas och pynta med en chokladöverdragen kaffeböna.
Recept: Timm Vladimir, Anna Wendt Foto: Columbus Leth, Lennart Weibull
Annons
