8 enkla recept med paneer

Paneer finns äntligen att köpa i Sverige!

Paneer finns äntligen att köpa i svenska butiker, men vad kan man egentligen laga med den indiska osten? Här är åtta enkla recept.
19 september, 2018
Apetina paneer fins att köpa i vanliga mataffärer.

Apetina paneer fins att köpa i vanliga mataffärer.

Paneer (ibland panir eller ponir) är en fast färskost som ofta används i det indiska köket. Osten är även ett vanligt inslag i persisk och pakistansk matlagning. Paneer har tidigare varit svår att hitta i svenska mataffärer, men nu lanserar Apetina äntligen osten i butik!

Läs mer om paneer här >>

Här är åtta enkla recept att testa hemma:

1. Tikka masala med paneer

En perfekt rätt till både vardag och fest. Med färdig tikka masala-sås på burk går den här rätten snabbt och enkelt att laga!

Till receptet >>

Tikka masala med paneer.

Tikka masala med paneer.

2. Palak paneer

Palak paneer är en klassisk indisk maträtt med spenat (palak) och paneer. Använd lätt crème fraiche för en mer kalorisnål gryta.

Till receptet >>

Palak paneer.

Palak paneer.

3. Paneer bowl med avokado och mango

Fyll en skål med dina favoriter! Testa till exempel marinerad paneer, avokado, mango och en Asien-inspirerad dressing.

Till receptet >>

Paneer bowl med avokado och mango.

Paneer bowl med avokado och mango.

4. Korma med paneer

Lättlagad och mild men smakrik rätt. Ofta använder man kyckling i korma, men det fungerar lika bra med paneer.

Till receptet >>

Korma med paneer.

Korma med paneer.

5. Paneerburgare i bröd

Skär osten i två delar, stek dem gyllenbruna på båda sidor och servera i ett gott bröd med valfria tillbehör.

Till receptet >>

Paneerburgare i bröd.

Paneerburgare i bröd.

6. Sesamkryddad paneer

Gott som tapas eller tilltugg, till buffén eller varför inte som fyllning i ett matigt pitabröd eller en smaskig wrap?

Till receptet >>

Sesamkryddad paneer.

Sesamkryddad paneer.

7. Vegetarisk curry med paneer

Kikärtor och paneer gör den här curryn mättande och proteinrik. Använd färdig kryddblandning om du vill spara tid.

Till receptet >>

Vegetarisk curry med paneer.

Vegetarisk curry med paneer.

8. Grillspett med paneer

Paneer har en fantastisk förmåga att suga upp smaker, så lägg gärna lite extra tid på att göra en god marinad.

Till receptet >>

Grillspett med paneer.

Grillspett med paneer.