Knaprig energibar med nötter, frön och bär

Knaprig energibar med nötter, frön och bär.

Knaprig energibar med havregryn, nötter, frön, torkade aprikoser och tranbär. Ett fullspäckat litet mellanmål som mättar och piggar upp.
05 oktober, 2017

Tips! Du kan välja att torka energibaren i ugnen på 50° i några timmar. Då är den lättare att skära och kladdar inte.

4 bitar

Du behöver:

¾ dl havregryn

¾ msk smör

15 torkade aprikoser

1 dl valnötter

1 dl sesamfrön

¾ dl torkade tranbär

1 dl hampafrön

2–3 msk vatten

1 krm kanel

1 nypa örtsalt

Gör så här:

Fräs havregrynen i smör tills de fått lite färg. Mixa alla ingredienser till en någotsånär slät massa (men ska finnas lite crunch kvar!).

Bred ut smeten på bakplåtspapper, till exempel 5 cm bred och någon cm tjock. Låt stelna och torka i kylen. Skär i bitar.

Knaprig energibar med nötter, frön och bär.

Knaprig energibar med nötter, frön och bär.

Av: Pia Hall
Foto: Christina Sundien