Knaprig energibar med nötter, frön och bär

Tips! Du kan välja att torka energibaren i ugnen på 50° i några timmar. Då är den lättare att skära och kladdar inte.

4 bitar

Du behöver:

¾ dl havregryn

¾ msk smör

15 torkade aprikoser

1 dl valnötter

1 dl sesamfrön

¾ dl torkade tranbär

1 dl hampafrön

2–3 msk vatten

1 krm kanel

1 nypa örtsalt

Gör så här:

Fräs havregrynen i smör tills de fått lite färg. Mixa alla ingredienser till en någotsånär slät massa (men ska finnas lite crunch kvar!).

Bred ut smeten på bakplåtspapper, till exempel 5 cm bred och någon cm tjock. Låt stelna och torka i kylen. Skär i bitar.

Av: Pia Hall
Foto: Christina Sundien