Frisk och fräsch cucumber margarita

Efter reklamen: Så gör du en sötsur Silver fizz

Cucumber margarita

Klassisk drink som fått en frisk twist och fin färg av gurka.

1 drink

Du behöver:

Ca 10 cm gurka
4 cl tequila
Salt
2 cl Cointreau
1–2 lime, saften

Gör så här:

1. Riv gurkan grovt på ett rivjärn och blanda den med tequilan. Låt stå kallt ca 30 minuter. Sila av i finmaskig sil.
2. Förbered glasen under tiden. Fukta glasens kant med en limeklyfta. Häll upp salt på ett fat eller i en skål där glaset får plats och doppa kanten i saltet. Mät upp gurktequilan, cointreau, 3 cl lime och is i en shaker. Skaka och häll upp i glasen. Dekorera gärna med en bit hyvlad gurka.

Recept: Julie Hey, Anna Wendt Foto: Betina Hastoft, Lisa Björner