Cucumber Margarita med gurka

Cucumber Margarita med gurka.

Margarita är en klassisk drink med tequila, lime och Cointreau som här fått en frisk twist av gurka. Missa inte att salta kanten av glaset!
10 juli, 2017

1 glas

Du behöver:

ca 10 cm gurka

4 cl tequila

salt

2 cl Cointreau

3–4 cl limesaft

is

Gör så här:

Riv gurkan grovt på ett rivjärn och blanda den med tequilan. Låt stå kallt ca 30 minuter. Sila av i finmaskig sil.

Förbered glasen under tiden. Fukta glasens kant med en limeklyfta. Häll upp salt på ett fat eller i en skål där glaset får plats och doppa kanten i saltet. Mät upp gurktequilan, cointreau, lime och is i en shaker. Skaka och häll upp i glasen. Dekorera gärna med en bit hyvlad gurka.

Cucumber Margarita med gurka.

Cucumber Margarita med gurka.

Recept & styling: Anna Wendt
Foto: Lisa Björner