Chokladbollar med brynt smör

Efter reklamen: Chokladcupcakes med salt kola-frosting

Chokladbollar med brynt smör

Barnsligt god favorit som vi här gör snäppet lyxigare med brynt smör som ger en härlig kolaton.

30 stycken

Du behöver:

100 g smör
2 msk kallt starkt kaffe
3 dl havregryn
1 dl socker
½ dl kakao
½ tsk vaniljpulver
½ krm salt

Topping:

2 dl riven kokos

Gör så här:

1. Smält smöret tills det bubblar upp, blir brynt och doftar nötigt. Sila genom en finmaskig sil. Rör ner kaffet i smöret.
2. Mixa havregryn, socker, kakao, vaniljpulver och salt, gärna i en matberedare. Tillsätt kaffesmöret och rör till en jämn smet. Ställ i kylen tills smeten stelnat, rulla sedan till bollar och vänd i riven kokos.

Foto: Peter Kam