Blandad tomatsallad med basilika

4 personer

Tid: 15 min

Du behöver:

1 kg olika sorters tomater

Dressing:

1 kruka färsk basilika (finhackad)

1/2 dl jungfruolivolja

saften från 1/2 citron

3 msk vit balsamicovinäger

1 tsk honung

flingsalt och nymald svartpeppar

Gör så här:

Skär större tomater i mindre bitar eller skivor och dela cocktailtomaterna på mitten. Blanda samman ingredienserna till dressingen i en skål. Häll över tomaterna och blanda. Låt salladen stå några minuter och dra åt sig smakerna från dressingen.

Av: Maria Zihammou
Foto: Carina Gran