Bakelse på vit chokladmousse

8–10 stycken

Du behöver:

10 digestivekex

25 g smält smör

200 g vit choklad

3/4 dl mjölk

3 dl vispgrädde

8–10 muffinsformar

Garnering:

lite riven mörk choklad

Gör så här:

Mixa smör och digestivekex i matberedare eller krossa kexen i mortel och blanda med smöret. Tryck ut i muffinsformarna. Bryt sönder chokladen och låt den smälta tillsammans med mjölken i kastrull på svag värme på spisen. Låt svalna. Vispa grädden. Blanda alltsammans och fördela i muffinsformarna. Ställ kallt i minst 2 timmar i kylen eller 30 min i frysen. Servera med riven mörk choklad ovanpå.