Avokado-wrap med ägg och keso
- AvRedaktionen
Den här goda och enkla wrapen passar perfekt innan träningen när du behöver lite extra energi. Fyllningen består bland annat av avokado, ägg och keso.
1 wrap
Ingredienser:
1 tunnbröd
1 kokt eller stekt ägg
1 avokado
2 msk keso
olivolja
chiliflakes
citronzest
romansallad
sesamfrön eller pumpakärnor
Gör så här:
- Blanda keso med chiliflakes, lite citronzest och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- Koka ett ägg i ca 6 minuter. Spola under kallt vatten, skala och skiva upp (eller stek ett ägg om du föredrar det).
- Lägg ut tunnbrödet. Mosa avokadon på brödet, lägg på några salladsblad och fyll på med keson och det delade (eller stekta) ägget.
- Toppa med sesamfrön eller pumpakärnor och vik till en macka.
Recept: Pom & Flora