Du behöver:
6,75 dl vatten
4,5 dl socker
1,1 dl Aperol
1,5 tsk apelsinzest
prosecco, att toppa med
glassmaskin
Gör så här:
Börja med att sätta på glassmaskinen, om den behöver en stund på sig för att bli kall. Häll sedan vatten och socker i en kastrull och värm försiktigt till sockret lösts upp. Låt sockerlagen svalna och blanda sedan i Aperol och apelsinzest och ställ i kylen i minst två timmar.
När sorbetmixen är helt kall häller du den i glassmaskinen och följer maskinens instruktioner. När sorbeten är klar placerar du den i frysen tills den är helt fast. Sedan är det bara att skopa upp den i glas, toppa med prosecco och servera!
Recept: Aperol Spritz – originaldrinken
LÄS MER: 8 stora glas till Aperol spritz

Aperol Spritz Float. Foto och recept: HonestlyYUM