Aperol Spritz-sorbet

Aperol Spritz är en klassisk törstsläckare på sommaren. När vi trodde att drinken inte kunde bli godare hittade vi det här receptet på en glassdrink. Ni måste prova!

Av Redaktionen

20 april, 2017

Du behöver:

6,75 dl vatten

4,5 dl socker

1,1 dl Aperol

1,5 tsk apelsinzest

prosecco, att toppa med

glassmaskin

Gör så här:

Börja med att sätta på glassmaskinen, om den behöver en stund på sig för att bli kall. Häll sedan vatten och socker i en kastrull och värm försiktigt till sockret lösts upp. Låt sockerlagen svalna och blanda sedan i Aperol och apelsinzest och ställ i kylen i minst två timmar.

När sorbetmixen är helt kall häller du den i glassmaskinen och följer maskinens instruktioner. När sorbeten är klar placerar du den i frysen tills den är helt fast. Sedan är det bara att skopa upp den i glas, toppa med prosecco och servera!