TV
1:37
Efter reklamen: 3 otippade och goda efterrätter du kan göra med jordgubbar i sommar
(1:37)
Amerikanska pannkakor med färska bär
Visste du att pannkakorna blir extra fluffiga med lite mineralvatten?
20 små pannkakor
Du behöver:
75 g smör
1 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl mineralvatten
3 dl (180 g) vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk strösocker
Till servering:
3 msk lönnsirap
200 g färska bär
Gör så här:
- Smält 50 g smör i en stekpanna. Vispa ihop smör, ägg och grädde med elvisp. Tillsätt mineralvattnet. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål och vänd sedan ner i smeten.
- Låt smeten vila i 20 minuter. Stek pannkakorna i återstående delen smör i en varm stekpanna. Servera de gyllene pannkakorna med lönnsirap och bär.
Recept: Linn Grubbström Foto: Peter Kam
