Elle

Ajo blanco (mandel- och vitlökssoppa)

Ajo blanco är en kall soppa med mandel, vitlök, bröd, olivolja och vinäger. Soppan toppas med flagad mandel och söta vindruvor.

ajo-blanco-soppa-ibl

Ajo blanco är en kall soppa med mandel, vitlök, bröd, olivolja och vinäger. Soppan toppas med flagad mandel och söta vindruvor. Efter gazpacho är den mest kända spanska soppan. Vi förstår varför!

12 gröna druvor (urkärnade, halverade)<br>

Kör mandel, vitlök och bröd i en matberedare. Häll sakta i olivoljan medan massan blandas. Tillsätt vit balsamico och det iskalla vattnet och blanda till önskad konsistens. Smaka av med salt. Häll upp soppan i kylda skålar. Dekorera med druvor samt mandelflagor. Servera direkt.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

För mer information om hur vi behandlar din data se  <a href="https://www.aller.se/integritetspolicy/" target="_blank">Aller Medias integritetspolicy</a>.

<h3>Bekräfta din mejl</h3><p>Vi har skickat ett mejl till din e-postadress.<br/>Öppna mejlet och bekräfta din e-postadress så får du nyhetsbrevet inom kort.</p>

Ajo blanco (mandel- och vitlökssoppa)

Du behöver:

Gör så här:

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bekräfta din mejl

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar