6 drinktilltugg som passar bra till rom

Ost och nötter passar bra till rom.

Bjud in till en smakupplevelse utöver det vanliga i höst – servera rom med bästa tänkbara tilltugg. Här har du bartendern Jimmie Hulths bästa tips!
01 oktober, 2016

Vi har tidigare gått igenom vilka tilltugg som passar bäst till bland annat vin och whisky – men vad passar egentligen bäst när det kommer till rom? Vi har frågat Jimmie Hulth som är head bartender på Tjoget i Stockholm – som utsetts till en av världens 50 bästa barer.

– När jag tänker på rom så tänker jag stor variation, historia, glädje och goda drinkar, säger han.

Rom är en spritdryck som är god att dricka såväl ren som tillsammans med andra ingredienser, allt beror på vilken sorts rom man dricker – och självklart vad man äter till. Tilltuggen kan nämligen göra underverk för din rom-upplevelse.

Bartenderns val: 6 smaker som passar bra till rom

1. Torkad frukt

En sötare, mörk rom passar bra med torkad frukt, som till exempel aprikoser eller dadlar. Du kan till exempel bjuda på bacon- och getostfyllda dadlar.

Recept: Dadlar med bacon och getost

Dadlar med bacon och getost.

Dadlar med bacon och getost.

2. Vattenmelon

Ljus rom med mycket citrustoner går mycket bra ihop med vattenmelon. Häll upp ljus rom över lite is och tillsätt en limeklyfta – ”det här tillsammans med vattenmelon en varm sommardag är väldigt gott”, säger Jimmie Hulth.

Recept: 9 saker du kan göra med melon

Fryst vattenmelon på pinne.

Fryst vattenmelon på pinne.

3. Choklad

Mörk rom som är söt och har har mycket arraks-toner går mycket bra ihop med choklad. Testa till exempel att bjuda på rom istället för dessertvin ihop med en kladdig chokladkaka.

Recept: Vår allra godaste kladdkaka

Vår allra godaste kladdkaka.

Vår allra godaste kladdkaka.

4. Krämig ost

Kombinera mörk och kryddig fransk rom med krämiga ostar som brie eller getost. Lägg därtill lite charkuterier och du får en smakupplevelse utöver det vanliga. Det bästa från båda världar får du med dessa getostfyllda bresaolakorgar.

Recept: Bresaolakorgar med chèvrekräm

Bresaolakorgar med chèvrekräm & rostade pinjenötter.

Bresaolakorgar med chèvrekräm & rostade pinjenötter.

5. Kaffe

Du behöver faktiskt inte krångla till det. Rom fungerar alldeles utmärkt som avec till kaffet, särskilt om romen är mörk och lite sötare.

Foto: Shutterstock

Foto: Shutterstock

6. Charkuterier

Mörk och kryddig rom från Frankrike passar utmärkt tillsammans med charkuterier. Testa dessa gafflar med prosciutto, melon och minimozzarella till exempel.

Recept: Gafflar med prosciutto, melon och minimozzarella

Gafflar med prosciutto, melon och minimozzarella.

Gafflar med prosciutto, melon och minimozzarella.

Relaterade artiklar:

Så väljer du rätt vin till snacksen

7 saker som passar att äta till whisky

9 ostar och vin som passar bra ihop

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: