5 spännande varianter av gin och tonic
Gin är en gammal spritdryck med tydlig smak av enbär som på 1600-talet blev lite av en nationaldryck i England. Under 1700-talet var konsumtionen bland fattiga storstadsbor så stor att regleringar och lagstiftning var tvunget att införas.
Sen dess har det hänt mycket! Idag är gin en av de mest trendiga spritsorterna som finns och det finns många sätt att dricka denna fantastiska dryck. Testa någon av våra spännande varianter – allt från klassisk GT till GT med skogsbär!
Klassisk gin och tonic
1 drink
En klassisk gin & tonic innehåller bara just gin och tonic, så se till att välja råvaror av extra bra kvalitet.
Du behöver:
4 cl gin
10 cl tonic
Till dekoration:
Gurka eller citronskiva
Gör så här:
- Fyll ett glas med isbitar. Mät upp och häll över 4 cl gin.
- Toppa med tonic och en bit gurka eller en citronskiva. Servera genast.
Fläder-gin & tonic
Fläder och gurka gör sig bra ihop, friskt och sött i fin mix.
4 drinkar
Du behöver:
12 stjälkar mynta
1 dl koncentrerad flädersaft
1 liten gurka
8 cl gin
4 dl tonic
Gör så här:
- Krossa is och fördela is, mynta och koncentrerad saft i 4 glas. Dela gurkan i kvartar på längden och lägg en bit i varje glas. Häll i gin.
- Toppa upp med tonic och avnjut genast!
Björnbärs-gin & tonic
En lag av björnbär ger en djup och mustig smak.
6 drinkar
Du behöver:
1 dl frysta björnbär
1 dl strösocker
1 dl balsamvinäger
24 cl gin
1 liter tonic
Garnering:
12 björnbär
Gör så här:
- Blanda björnbär och socker i en skål och låt dra i 2 timmar. Mosa bären med gaffel och låt stå i kylen till nästa dag.
- Tillsätt balsamvinägern, rör om och låt stå i kylen övertäckt en vecka, rör om i skålen varje dag. Sila av lagen i en liten tillbringare.Lägg en massa is i sex glas. Häll på 1–2 matskedar av björnbärslagen och 4 cl gin i vardera glas och fyll upp med tonic. Garnera med tinade björnbär och servera genast.
Äppel-gin & tonic
Låt gröna pigga äpplen få sätta söt och frisk smak.
1 drink
Du behöver:
4 cl gin
½ lime, saften
2 dl cloudy äppeljuice
10 cl tonic
Till servering:
Grönt äpple i skivor
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser, häll upp i isfyllda glas, fyll upp med tonic.
- Dekorera med äppelskivor.
Basilika-gin & tonic
Våga testa basilika i en drink, aromatiskt och annorlunda!
4 drinkar
Du behöver:
1 kruka basilika
8 cl citronsaft
8 cl sockerlag
16 cl gin
24 cl tonic
4 skivor gurka
Sockerlag:
2 dl vatten
2 dl strösocker
Gör så här:
- Koka vatten och socker tills sockret lösts upp. Låt svalna. Hacka hälften av basilikan grovt och blanda den med citronsaft och sockerlag i en shaker. Tillsätt gin och tonic. Sila drinken och häll upp i glas med isbitar.
- Garnera med gurkskivor och basilikablad.
Recept: Sofia Andersson Foto: Betina Hastoft
