5 trendiga drinkar med akvavit

Trendiga drinkar med Åhus Akvavit.

Den anrika drycken akvavit är trendigare än någonsin och i sommar ska den klassiska nubben drickas på ett nytt sätt – som cocktail!
18 juni, 2018

Ordet akvavit kommer från latinets aqua vitae, vilket betyder livets vatten. För att sprit ska få kallas för akvavit måste den innehålla minst en av kryddorna kummin och dill. Därtill används ofta kryddor och örter som anis och fänkål.

Cocktails med akvavit

Även om akvavit oftast dricks som nubbe passar spritsorten även utmärkt som drinkingrediens, vilket man börjar se allt oftare på både svenska och utländska barer.

Det svenska destilleriet Åhus Akvavit lanserar nu ett helt nytt brännvin kryddat med fänkål, kummin, rosmarin, citron och pomerans och tipsar i samband med det om 5 nya sätt att avnjuta snapsen i trendiga cocktails.

Åhus Akvavit (nr 88301) finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar 269 kr för 70 cl.

1. Water of Life

Water of Life.

Water of Life.

Du behöver:

50 ml Åhus Akvavit

20 ml färskpressad lime

20 ml sockerlag

40 ml gurkvatten (centrifugera en halv skalad gurka)

Gör så här: Blandas direkt i glas över krossad is alternativt skakas och serveras över krossad is.

2. Åhus Negroni

Åhus Negroni.

Åhus Negroni.

Du behöver:

30 ml Åhus Akvavit

20 ml italiensk bitter

20 ml söt Vermouth

rosmarin

Gör så här: Rör samtliga ingredienser med is och sila över ett tumblerglas med en stor iskub.

3. Systema Naturae

Systema Naturae.

Systema Naturae.

Du behöver:

60 ml Åhus Akvavit

40 ml färskpressat grönt äpple

20 ml färskpressad citron

20 ml sockerlag

2 skvättar selleribitter

Gör så här: Skakas med is och serveras i cocktailkupa alternativt ett martiniglas. Garnera med hyvlad selleri.

4. Pinkish Sling

Pinkish Sling.

Pinkish Sling.

Du behöver:

50 ml Åhus Akvavit

20 ml rabarber-cordial (70% socker, 30% färskpressad rabarber)

15 ml färskpressad citron

en skvätt grapefruktbitter

tonic

Gör så här: Skakas med is och serveras i highballglas. Toppas med tonic.

5. Akvaspritz

Akvaspritz

Akvaspritz

Du behöver:

50 ml Åhus Akvavit

rosmarin-shrub

rosmarinkvist

Tonic

Gör så här: Blandas i stort vinglas med mycket is likt en gin och tonic.

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: