4 enkla och lyxiga drinkar

Recept på lyxiga och enkla drinkar för buffén

Enkla och lyxiga drinkar med det lilla extra. Vad sägs om en cider-mimosa eller en svalkande kombucha-cooler?
11 mars, 2020

1. Uppfriskande cider-mimosa

4 portioner

Du behöver:

8 dl torr cider

1 dl apelsinjuice utan fruktkött

1 skivad apelsin

1–2 tsk grenadine

Gör så här:

  1. Fyll en stor karaff till hälften med is.
  2. Häll i cider och apelsinjuice, rör om väl.
  3. Häll i grenadin och toppa med apelsinskivor.

2. Mezcal- och kombucha-cooler

4 portioner

Du behöver:

2 dl mezcal

6 ½ dl naturell kombucha

1 dl färskpressad äppeljuice

1 rött äpple

Gör så här:

  1. Fyll en stor karaff till hälften med is.
  2. Häll i mezcal, kombucha och äppeljuice, rör om.
  3. Toppa med äppelskivor.

3. Bourbon-slushie med persika och te

4 portioner

Du behöver:

2 påsar english breakfast-te

3 msk socker

4 persikor

3 dl bourbon

Gör så här:

  1. Låt tepåsarna dra i 4 dl kokande vatten i 5 minuter.
  2. Rör i sockret tills det lösts upp, låt sedan svalna.
  3. Hacka 4 persikor i småbitar, blanda dem i teet tillsammans med bourbon.
  4. Häll upp i en blender och mixa slätt.
  5. Häll upp i en plastform och frys i 2 timmar tills den får en slushie-liknande konsistens.
  6. Häll upp i en karaff och servera.

4. Margarita med gurka och jalapeño

4 portioner

Du behöver:

1 jalapeño

3 dl tequila

1 gurka

1 dl cointrau

1 dl limejuice

Till servering:

Chilipulver

Flingsalt

Gör så här:

  1. Hacka jalapeñon och låt den dra i tequilan i 45 minuter, sila sedan bort chilin.
  2. Mixa gurkan i en blender och tryck sedan ut saften från det mosade fruktköttet genom en finmaskig sil, så mycket som det går.
  3. Fyll en stor karaff till hälften med is.
  4. Häll ner gurkjuicen tillsammans med den chili-spetsade tequilan, Cointreau och limesaft, rör om väl.
  5. Gnid en limeklyfta runt glasen och doppa dem sedan i en mix av chilipulver och flingsalt.
Recept på lyxiga och enkla drinkar

4 enkla och lyxiga drinkar.

Av: Hannah Guinness

Foto: Ant Duncan/Europapress

LÄS MER:

Bjud på 4 festliga fruktdrinkar

Päronbourbon med sojarostade hasselnötter

3 lyxiga drinkar med det lilla extra

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: