3 lyxiga fyllningar i korvbröd att bjuda på

Tre olika korvbröd med fyllning ligger på färgglada tallrikar.

Tid för picknick? Här är tre enkla korvbröd med lyxiga fyllningar. Snabbt, gott och en fröjd för ögat.
20 juli, 2022

Korv med bröd är något som går hem hos de allra flesta oavsett ålder. Det går snabbt och det är gott. Här kommer en ny variant med nya, lyxiga och riktigt goda fyllningar. Vilken blir din favorit?

2:10

Efter reklamen: 3 lyxiga fyllningar i korvbröd att bjuda på

(2:10)

Slå på ljud

Spicy lobster rolls

4 portioner

Du behöver:

2 kokta humrar

1 msk finhackad gräslök

1 1/2 dl smetana

1–2 msk sriracha

1 krm salt

2 röda chilifrukter

4 brioche-korvbröd

Färsk dill

Gör så här:

  1. Ta ut allt hummerkött ur både klor och stjärt (finns filmer på Youtube som visar hur man går till väga). Skär hummerköttet i grova bitar och lägg i en bunke.
  2. Tillsätt gräslok, smetana, sriracha och salt. Blanda runt. Börja lite försiktigt och smaka av med mer salt och sriracha om det behövs.
  3. Kärna ur och skär chilin i långa, tunna strimlor.
  4. Fyll bröden och toppa med chili och dillvippor.

Pulled pork, kålsallad och pickles i korvbröd

4 portioner

Du behöver:

4 dl färdig pulled pork

150 g spetskål

3 msk majonnäs

1 tsk vinäger

1 tsk dijonsenap

1 tsk socker

4 korvbröd

Pickles

Grönsallad

Salt, peppar

Gör så här:

  1. Värm pulled pork i en liten kastrull.

  2. Hyvla kålen tunt på mandolin eller med en osthyvel. Blanda majonäs, vinäger, dijon och socker. Smaka av med salt och peppar. Blanda kålen med dressingen.

  3. Fyll korvbröden med salladsblad, pulled pork, pickles och kålsallad.

Halloumi, grillad paprika och chimichurri i korvbröd

4 portioner

Du behöver:

2 st halloumi a 200 g

200 g grillad marinerad paprika

1 röd chili

1 knippe bladpersilja (2 krukor)

1/2 liten rödlök

1 msk rödvinsvinäger

3 msk olivolja

1 tsk honung

Salt

4 korvbröd

4 msk majonnäs

Gör så här:

  1. Skär halloumin i stora kuber. Låt paprikan rinna av.
  2. Kärna ur chilin. Hacka chili, persilja och lök fint. Blanda med vinäger, olivolja, honung och en nypa salt.
  3. Bred majonnäs i korvbröden och fyll med halloumi och paprika. Ringla över chimichurri.