Populärt: Serietips Trender Filmtips Intervjuer Resguider Årshoroskop 2025

Gör kakorna som vi fick på Acnes visning

lifestyle
28 jul, 2009
Av
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

Mormors kakor är heta i modevärlden. På Acnes visning bjöds det på hembakta småkakor. Här är office manager Magnus Carlssons recept.

acnekakor

 
ACNES MUMSFILIBABBA-KAKOR
ca 25 st

125 g mjukt smör

1 dl farinsocker

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 stort ägg

1 ½ dl rostad skalad mandel, grovt hackad

Några droppar mandelessens (kan beställas från Essencefabriken i Stockholm)

180 g vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

1 msk kakao av bra kvalitet, typ Valrhona eller Green & black’s

Skalad mandel och flingsalt till dekoration

Rosta mandeln i het, torr stekpanna.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Låt svalna och hacka grovt. Sätt ugnen på 175°. Vispa smör, socker, farin- och vaniljsocker vitt och pösigt. Tillsätt ägget och blanda. Rör i mandeln och essensen. Blanda mjöl, salt, kakao och bakpulver och rör ner i smörblandningen. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Fukta händerna med lite vatten och rulla valnötsstora kulor. Lägg kakorna glest på plåten. Tryck till lite lätt med handen, strö på några saltflingor och tryck i en mandel. Grädda i ugn ca 15 min. Låt kakorna svalna på plåten.

Av Gertrud Dahlberg Illustration: Gigi Isoz

lifestylerecept
Annons
Innehåller reklamlänkar