Fotografiska utnämnd till världens bästa museirestaurang

Paul Svensson och hans team på Fotografiska prisades på prestigefyllda LCD Awards i lördags.
01 oktober, 2017

I helgen gick Leading Culture Destinations Awards av stapeln i London. Fotografiska var för tredje året på raken nominerad i kategorin ”Best Museum Restaurant of the Year 2017”, och till matkreatören Paul Svenssons stora glädje kan Fotografiska numera tituleras som världens bästa museirestaurang.

– För oss innebär det att vi får ännu ett bevis på att vår hållbara filosofi att sätta växtriket i fokus, och till det addera de absolut bästa råvarorna av fisk och kött, visar vägen framåt, säger Paul Svensson och fortsätter:

– Med detta pris kommer vi än mer fungera som inspiratör, så att fler kan bidra till att det viktiga arbetet med att hushålla smart med jordens resurser.

Bland de nominerade i kategorin fanns även Coop Hewitt Smithsonians i New York och Rock Bund Art Museum i Shanghai.

Läs också:

6 Instagram-vänliga restauranger och fik i New York

Restaurangen serverar fotokit till maten – och hjälper dig med instabilden

7 av de mest Instagram-vänliga restaurangerna i London

Artikeln publicerades först på ELLE mat & vin.