6 goda drinkar att göra med cava
6 drinkar att testa i vår, med cava eller prosecco
Samtliga recept är för 1 drink och tar 2-3 minuter att göra.
1. French 75
Du behöver:
– 4 cl gin
– 2 cl citronsaft
– 2 cl sockerlag
– Cava
– Is
– Garnering: en smal spiral av citronskal
Gör så här:
Fyll en shaker med is, gin, citronsaft och socker. Skaka i 15-20 sekunder. Sila drycken och häll upp i ett avlångt champagneglas. Fyll upp med cava och garnera.
2. Prosecco Royale
Du behöver:
– 1 msk crème de cassis
– 1 tsk citronsaft
– Färska blåbär
– Prosecco
Gör så här:
Häll upp crème de cassis och citronsaft i ett champagneglas. Fyll upp glaset med prosecco. Krossa några blåbär och rör ner i drinken.
3. Negroni Sbagliato
Du behöver:
– 1 msk söt Vermouth
– 1 msk Campari
– Cava
– Is
Gör så här:
Fyll ett glas med is, vermouth och Campari. Rör om i glaset så att alkoholen blandas och kyls ner av isen. Häll upp vermouth- och Campariblandningen i ett avlångt champagneglas (inte isen!). Fyll upp med cava och rör om igen. Om du önskar ett mildare alternativ kan du servera samma drink i ett lågt glas ihop med några iskuber.
4. Raspberry Prosecco Bellini
Du behöver:
– 1 del hallonlikör
– 4 delar prosecco
– Färska hallon
Gör så här:
Häll upp hallonlikör och en handfull färska hallon i ett glas. Mortla/krossa hallonen ihop med likören. Toppa med prosecco och några färska hallon
5. Hugo
Du behöver:
– 1 tsk koncentrerad flädersaft
– 0,5-1 tsk citronsaft
– 1-2 kvistar färsk mynta
– Prosecco
– Is
Gör så här:
Lägg några iskuber i ett vinglas. Muddla mynta försiktigt i glaset. Häll i citronsaft och koncentrerad flädersaft. Fyll upp med prosecco.
6. Sweet & sour
Du behöver:
– 1-2 citronskivor
– 1 krm socker
– 2-3 färska, skivade jordgubbar
– Prosecco
Gör så här:
Lägg citronskivorna i ett glas och häll över sockret. Muddla citronen och sockret. Häll i jordgubbarna och muddla även dessa. Fyll upp med prosecco.
