Ananasmojito: Så gör du drinken

ananasmojito drinkrecept

En svalkande drink sitter sällan fel. Denna ananasmojito andas sommar och tropiska nätter. En ljuvlig twist på en älskad klassiker – så gör du!
18 juni, 2020

Visste du att ananasen har en egen internationell dag, 27 juni? Den infaller alltså mitt under den svenska sommaren och vilket sätt är då bättre att fira på än med en fruktig, tropisk drink. Ananasmojito låter fancy, men är busenkel att göra hemma.

Mörk ananasrom från Barbados

I en klassisk mojito är spritbasen rom som blandas med limejuice, sockerlag och muddlad färsk mynta. Romproducenten Platation Rum från Barbados har en mörk rom som smakar just ananas vilket förhöjer smaken i den här somriga twisten på drinken. Rommen i fråga heter Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple och finns på Systembolaget med artikelnummer 80524, ca pris 399 kronor.

Har du inte just den hemma går det givetvis bra med en annan mörk rom, och lite extra ananasbitar för att få upp ananassmaken ännu mer.  

Se receptet nedan.

Så gör du en ananasmojito

Ingredienser: (1 drink)

5cl Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple eller annan mörk rom

4 klyftor lime 

4 cl färskpressad limejuice

2 cl sockerlag eller två teskedar socker

4  små bitar ananas

12 myntablad

4 cl sodavatten 

Gör så här:

1. Muddla försiktigt myntan med limeklyftor och ananasbitar i ett glas.

2. Tillsätt sockerlag alternativt socker, och rom.

3. Fyll upp glaset med krossad is och rör noggrant om.

4. Toppa avslutningsvis med soda.

5. Garnera gärna med en myntakvist och eventuellt ett blad från ananasen.

Recept: Plantation Rum/baren Paradisos bartenders

Foto: Robin Norling, TT

LÄS MER:

GT-slushies med vattenmelon: Så gör du drinken

Rabarbermojito är sommarens drink – så gör du den

Sommarens bästa färdigblandade drinkar på burk