Lyxiga och nyttiga tryfflar med avokado
- AvThowe Wagner Larsson
Underbart goda chokladtryfflar och så enkla att göra!
Det låter nästan för bra för att vara sant. Sockerfria, helt veganska och med nyttiga fetter – och samtidigt så himla goda! Varför inte testa de här nyttiga och lyxiga chokladtryfflarna redan idag?
Ingredienser
• 2 skalade avokado
• 3,5 dl chokladnibs
• 1 matsked vaniljextrakt
• 1 krm havssalt
• Drygt 1 dl kokosflingor
Gör så här
1. Mixa avokadoköttet i en mixer till en slät smet. (Släng inte avokadokärnan! Här kan du läsa varför och vad du kan använda den till.)
2. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
3. Blanda avokado, choklad, vaniljextrakt och salt. Låt stå i kylskåpet i minst två timmar, gärna över natten.
4. Använd en sked för att rulla och forma tryfflarna i kokosflingorna. Förvara i kylen.
