Premiär för Publico

Ikväll var jag på party och smygpremiär. Stjärnkrögarna Melker Andersson och Danyel Couet öppnar i morgon Publico i F12:s gamla lokaler, på Fredsgatan 12. Det blir en restaurang med sydamerikanska influenser i både inredning och mat. Målet är att restaurangen ska förändras under kvällen. Enligt Danyel ( ELLE mat & vins bloggare) är musiken central för restaurangen, och vid öppningen klockan sex kommer dj:s att spela lugnare, mer stämningsfull, musik som sedan växer och växer medan kvällen går. Efter sista sittningen som börjar klockan 23, är det tänkt att kvällen successivt ska övergå till fest. Målet är att restaurangen ska förändras under kvällen. Ikväll bjöds det på champagne och supergoda.