Piña colada på ljus rom

2 glas

Du behöver:

100 g färsk ananas

10 cl ananasjuice

4 cl kokosgrädde eller -mjölk

10 cl ljus rom eller alkoholfri spritdryck

1 handfull istärningar

Garnering:

Citronverbena

1 skiva färsk ananas

Gör så här:

1. Skala och skär ananasen i tärningar.
2. Mixa ananas ihop med juice, kokosgrädde och rom med en stavmixer.
3. Har du en kraftigare blender, använd den och lägg även ner istärningarna. I annat fall kan du krossa isen i en ren handduk som hamras med till exempel en stekpanna.
4. Mixa drinken slät och slå upp i två höga glas, tillsätt ev isen om den inte redan med.
5. Garnera med citronverbena och en halv skiva ananas på varje glas. Servera genast!

Av: Timm Vladimir

Foto: Columbus Leth

LÄS MER:

Bjud på en frisk piña mocolada – funkar både med och utan alkohol