Pasta verde med räkor, dill och citron

4 personer

Ingredienser:

250 g pasta

1/2 kruka dill

1 1/2 dl crème fraiche

1/2 citron, rivet skal och saft

salt

nymald svartpeppar

250 g räkor

2 salladslökar

1 rödlök, hackad

Gör så här:

1. Finhacka dillen, vänd ner den i crème fraichen och smaka av med rivet skal och saft från citronen samt salt och peppar.
2. Skala räkorna.
3. Koka pastan och häll av vattnet.
4. Strimla salladslöken och vänd ner den och pastan i dressingen.
5. Garnera med räkor, hackad lök och mer dill.

Av: Julie Hey
Foto: Betina Hastoft