Lyxiga getostsnittar med päron och pinjenötter

8 bitar

Du behöver:

1/2 dl pinjenötter

100 g färskost

100 g getost utan skal

2 msk flytande honung

1 msk hackad färsk rosmarin

8 skivor baguette

1–2 päron

Salt och svartpeppar

Gör så här:

1. Rosta pinjenötterna i torr, het stekpanna.
2. Rör ihop färskost, getost, 1 msk honung, hackad rosmarin och hälften av pinjenötterna.
3. Skär baguetten i skivor, på diagonalen så du får lite större skivor. Rosta brödet.
4. Dela och kärna ur päronen och skär dem i tunna skivor.
5. Bred getostsröra på brödskivorna och toppa med päronskivorna.
6. Ringla över 1 msk honung och strössla med resten av pinjenötterna.
7. Salta och peppra och servera som snacks eller som enkel förrätt.

Av: Gitte Heidi Rasmusen, Julie Hey

Foto: Betina Hastoft, Inge Skovdal

LÄS MER: 

Supergoda snittar med rökt laxröra

Halloumi-snittar och minikorvar

3 enkla snittar som passar till champagne