Laxtartar med honung och miso

Brynt smörsås - perfekta kombinationen till torsk & primörer.

Lyxig laxtartar med honung och miso

Syrlig, söt, salt och pepprig. Laxen blir otroligt god med smak av citron och honung.

6 bufféportioner

Tid: 20 minuter

Du behöver:

350 g rimmad laxfilé, gärna ryggbit
3 msk majsolja
½ tsk färskpressad citronsaft
1 tsk flytande honung
1 tsk vit miso
½ ask smörgåskrasse

Gör så här:

1. Skär laxen i tärningar.
2. Blanda olja, citronsaft, honung och miso i en skål. Vänd ner laxtärningarna.
3. Fördela laxen i 6 små glas. Toppa med klippt krasse.

Foto: Lena Söderström