8 enkla recept med paneer
Paneer (ibland panir eller ponir) är en fast färskost som ofta används i det indiska köket. Osten är även ett vanligt inslag i persisk och pakistansk matlagning. Paneer har tidigare varit svår att hitta i svenska mataffärer, men nu lanserar Apetina äntligen osten i butik!
Läs mer om paneer här >>
Här är åtta enkla recept att testa hemma:
1. Tikka masala med paneer
En perfekt rätt till både vardag och fest. Med färdig tikka masala-sås på burk går den här rätten snabbt och enkelt att laga!
Till receptet >>
2. Palak paneer
Palak paneer är en klassisk indisk maträtt med spenat (palak) och paneer. Använd lätt crème fraiche för en mer kalorisnål gryta.
Till receptet >>
3. Paneer bowl med avokado och mango
Fyll en skål med dina favoriter! Testa till exempel marinerad paneer, avokado, mango och en Asien-inspirerad dressing.
Till receptet >>
4. Korma med paneer
Lättlagad och mild men smakrik rätt. Ofta använder man kyckling i korma, men det fungerar lika bra med paneer.
Till receptet >>
5. Paneerburgare i bröd
Skär osten i två delar, stek dem gyllenbruna på båda sidor och servera i ett gott bröd med valfria tillbehör.
Till receptet >>
6. Sesamkryddad paneer
Gott som tapas eller tilltugg, till buffén eller varför inte som fyllning i ett matigt pitabröd eller en smaskig wrap?
Till receptet >>
7. Vegetarisk curry med paneer
Kikärtor och paneer gör den här curryn mättande och proteinrik. Använd färdig kryddblandning om du vill spara tid.
Till receptet >>
8. Grillspett med paneer
Paneer har en fantastisk förmåga att suga upp smaker, så lägg gärna lite extra tid på att göra en god marinad.
Till receptet >>
