Elsa Billgrens bästa fest- och dukningstips

Elsa Billgren

Yrke: Bloggar på ELLE.se, programledare, vintageexpert, poddare och författare.
Ålder: 32 år.
Familj: Maken Pontus och sonen Lynn.
Bor: Stockholm.
Aktuell: Med podden Billgren Wood som trendspanar och tar upp aktuella fenomen.

Elsas 6 bästa dukningstips:

1. Blommor! Stora buketter eller mindre, solitära blommor i fina glas, välj vad som funkar bäst men låt blommorna vara med!
2. Duka gärna upp fint där maten serveras, även om inte gästerna ska sitta vid ett dukat bord.
3. En fluffig underduk ger en mjuk, lyxig känsla.
4. Gärna udda tallrikar, udda glas och olika tallrikar och fat att servera maten från.
5. Riktiga linnehanddukar som servetter ger lyxig känsla.
6. Många levande ljus – höga, låga och ställda lite överallt.

Tips! Bubblet i glasen blir ännu roligare med några rosenblad och lite torkad lavendel! Elsa har även dekorerat glasens fötter med små blomkvistar.

4 festtips från Elsa:

• Gör det möjligt för folk att röra sig fritt. Duka inte upp kuvert vid ett långt bord.
• Duka upp en buffé men utan vanliga bufférätter. Servera sådant som passar bra att plocka från samtidigt som man rör sig.
• Servera god, enkel, härlig mat. Inte för avancerad så du blir stressad eller måste stå i köket när gästerna kommer.
• En musikintro-tävling är alltid en uppskattad aktivitet som sätter fart på festen!

Recept: Fräsch och färgglad meny av Elsa Billgren