Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

5 trendiga drinkar från en av Göteborgs hetaste barer

01 dec, 2016 
AvMari Janson
Drinkar i långa rader.
Cielo Rooftop Bar på Hotel Bellora i Göteborg har utsetts till en av världens bästa takbarer. Bartendern Christopher Simpson blandar här säsongens hetaste drinkar.
Annons

Cielo Rooftop Bar har stängt för vintersäsongen, men istället kan man mysa framför den öppna brasan på Upstairs at Bellora.

Här är 5 goda drinkar av bartendern Christopher Simpson:

1. Last Word for the Fall

Last Word for  the Fall.
Last Word for the Fall.

Klassiker med säsongs betonad twist. Örtig och sprudlande på tungan med sin markerade syra.

Du behöver:

2 cl gin (The West Winds Broadside Navy Strength gin)

2 cl Chartreuse, gul

2 cl Aperol

2 cl limejuice

Gör så här: Skaka ihop alla ingredienser och sila upp i frostat glas.

2. The West Winds Espresso Martini

The West Winds Espresso Martini.
The West Winds Espresso Martini.

Definitivt mer spännande än en caffe latte. Skön martini med jordiga smaker.

Annons

Du behöver:

6 cl gin (The West Winds The Sabre gin)

1 shot espresso

3 cl sockerlag

1 cl vaniljsyrup

Gör så här: Rimma glasets kant med krossade mandlar. Skaka ihop alla ingredienser och sila upp.

3. Winter Negroni

Winter Negroni.
Winter Negroni.

När vädret blir svalare blandar vi gin med tequilans vilda kusin mezcal för en härlig rökighet – det blir perfekt framför brasan.

Du behöver:

1 1/2 cl gin (The West Winds The Cutlass gin)

1 1/2 cl mezcal (Del Maguey Chichicapa mezcal)

3 cl Campari

3 cl vermouth (Antica Formula)

Gör så här: Rör alla ingredienser i ett mixerglas. Sila upp över en stor iskub och garnera med apelsinzest.

Annons

4. Blackberry Fizz

Blackberry Fizz.
Blackberry Fizz.

Ljus rom framhäver smakerna av björnbär.

Du behöver:

6 cl ljus rom (Doorly’s 3-årig)

2 cl citronjuice

1 cl ingefärssyrup

1 cl orgeat syrup

3 björnbär

sodavatten

Gör så här: Muddla björnbär i botten av glaset. Skaka ihop resten av ingredienserna och sila upp över bärmoset. Toppa med sodavatten.

5. Apple & Strawberry Sling

Apple & Strawberry Sling.
Apple & Strawberry Sling.

Härlig kombination av vinteräpplen och sommarjordgubbar.

Du behöver:

5 cl äppellikör (Laird’s Applejack)

2 cl gin (Monkey 47 Sloe gin)

2 cl citronjuice

3 cl jordgubbssyrup

1 stänk Peychaud’s bitters

sodavatten

Gör så här: Skaka alla ingredienser förutom sodavatten och sila upp i glaset, toppa med sodavatten. Dekorera gärna med äppelskivor och färska bär.

Foto: Miguel Forster

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons