Dessert till frukost – 5 somriga och enkla recept

Dessert till frukost – 5 somriga och enkla recept
Unna dig själv en extra god frukost sommaren till ära. Här listar vi fem somriga, svalkande recept som passar till såväl frukost, mellanmål som till dessert.
Annons

Under sommarens varmaste dagar gäller det att hitta sina knep för att få lite svalka. Varför inte börja morgonen med en svalkande och god frukost? Att den dessutom är så god att den även passar som dessert blir en härlig bonus under semesterns lediga morgnar.

Annons

Gör en frukost som är lika god som en dessert – här är fem somriga recept:

1. Frukostglass med bär och müsli

Den här frukostglassen är en lyxigare och somrigare variant av den klassiska frukosten.

Frukostglass på yoghurt, musli och bär

Du behöver:

Turkisk eller grekisk yoghurt
Mjölk
Honung
Valfria bär
Valfri müsli

Annons

Gör så här:

Mixa eller blanda två delar yoghurt och en del mjölk tillsammans med honung. Dosera två matskedar honung till drygt tre deciliter av yoghurtmjölk-blandningen. Fyll valfria glassformar och varva blandningen med müsli och bär. Ställ in frukostglassen i frysen kvällen innan du ska äta den.

2. Nice cream bowl

Glass till frukost blir både gott, Instagramvänligt och hälsosamt med en nice cream bowl.

Nice cream bowl på jordgubb och banan

Du behöver:

Till två portioner

Annons

2 dl frysta jordgubbar
2 frysta bananer (hackade)
1 tesked vaniljextrakt
Mandelmjölk (valfritt)
Valfri topping, exempelvis bär, frukt, kokos och chiafrön

Gör så här:

Mixa de frysta jordgubbarna och bananerna tills du får en slät kräm. Addera vaniljextrakt. Häll i lite mandelmjölk om du vill ha en rinnigare konsistens. Servera i skål och toppa med valfria godsaker, exempelvis kokos, chiafrön eller färska frukter och bär.

3. Frozen hot chocolate

Sommarens varmaste dagar passar en frozen hot chocolate både morgon, dag och kväll.

Frozen hot chocolate – perfekt en varm sommardag

Du behöver:

Tre till fyra portioner

Annons

3,5 dl mjölk (välj chokladmjölk för en starkare chokladsmak)
2 dl chokladpulver
Drygt 7 dl is
Vispgrädde
Valfri topping

Gör så här:

Blanda mjölk och chokladpulver i en mixer och addera is. Mixa tills du får en jämn konsistens. Ju mer krossad is du har i, desto isigare och tjockare blir konsistensen. Häll upp i ett glas och toppa med grädde, chokladsås eller riven choklad alternativt nötter för crunch.

4. Somrig trifle med jordgubbar

En somrigt fräsch frukost som även fungerar som en lätt dessert!

Somrig frukost trifle med jordgubbar

Du behöver:

Jordgubbar
Grekisk eller turkisk yoghurt
Valfri müsli
Färsk mynta

Annons

Gör så här:

Varva müsli, yoghurt och skivade jordgubbar i en burk eller ett glas. Garnera med mynta. Vill du göra det enklare? Låt bli att varva och lägg i ingredienserna som enskilda lager.

5. Frukostglass med kokos och chia

Den här veganska frukostglassen med nyttiga chiafrön och en bas på kokosmjölk förgyller sommarfrukosten.

Kokosglass med chiafrön och kiwi – sommarfrukost

Du behöver:

4 dl kokosmjölk
0,5 dl chiafrön
Valfri frukt eller bär

Annons

Gör så här:

Häll upp kokosmjölken och blanda den jämn innan du blandar ner chiafrön. Låt chiafröna svälla i mjölken i cirka 30 minuter, blanda några gånger. Lägg mixen i glassformar och varva med valfria bär eller färsk frukt, exempelvis kiwi. Se till att formen fylls helt för att få en jämn glass. Frys över natten för en god frukostglass nästa morgon. Tips! Vill du göra glassen sötare? Tillsätt lite socker eller honung i kokosmjölken.

Foto: TT/Shutterstock

Läs mer:

Dela på:

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN:


Annons

Laddar