Citronmartini med citronsocker

1-2 glas

Drink:

6 cl vodka

1 ½ msk Cointreau

½ citron, saften

2 msk sockerlag (lika delar socker och vatten som kokats upp och sedan kylts ner helt)

Istärningar

Citronsocker:

1 ekologisk citron

1 dl strösocker

Så här gör du:

Börja med citronsockret:

1. Riv citronskalet fint.

2. Blanda det med strösockret på en liten tallrik.

3. Gnid ihop allt ordentligt så att citronskalet ger ifrån sig olja och fingrarna börjar dofta starkt av citron.

4. Doppa kanten av ett martiniglas i citronsaft och kör sedan runt kanten i citronsockret så det fastnar.

Avsluta med drinken:

5. Blanda vodka, Cointreau, citronsaft och sockerlag i en shaker.

6. Fyll på med is och skaka i 30 sekunder.

7. Slå upp drinken i glaset och servera genast.

Av: Kristina Høelg
Foto: Line Falck

LÄS MER:

3 snygga och lyxiga drinkar – med det lilla extra

3 snygga och lyxiga drinkar

7 fräscha brunchdrinkar – med och utan alkohol