Chunky tomatsalsa med äpple och basilika

Chunky tomatsalsa med äpple och basilika.
Åker grillen fram i helgen? Testa den här härliga tomatsalladen till, passar både fisk, kyckling och kött! Välj syrliga äpplen som bryter fint mot söta tomater och aromatisk basilika.
Annons

4 personer
Tid: 20 minuter

Du behöver:

2 gröna äpplen
1 kruka basilika
500 g körsbärstomater (i olika färger)
1/2 rödlök
1/2 citron
2 msk vitvinsvinäger
4 msk god olivolja
salt och peppar

Gör så här:

Skölj och dela äpplena på mitten. Kärna ur och skär i mindre bitar. Grovhacka basilikan. Dela tomaterna på mitten. Skala och finhacka rödlöken. Pressa över citronsaft och blanda samman vinäger med olja och krydda med salt och peppar. Blanda alla ingredienser i en skål.

Annons
Annons
Chunky tomatsalsa med äpple och basilika.
Chunky tomatsalsa med äpple och basilika.

Av: Maria Zihammou
Foto: Carina Gran

[newsletter]

Dela på:

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN:


Annons

Laddar