Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

10 goda trender från ELLE-galan 2020

22 jan, 2020 
AvJenny Norberg
Mattrender från ELLE-galan 2020.
Årets glammigaste modefest, ELLE-galan, är naturligtvis även något alldeles extra när det kommer till mat och dryck. ELLE mat & vins editionschef Jenny Norberg var på plats och spanade in tio smakfulla trender under kvällen.
Annons

1. Retro

Härliga hot shots gav 80-talsvibbar, men här i 20-talstappning med cold brew.

Mattrender på ELLE-galan 2020, hotshots

2. Alkoholfritt

Sober curious-trenden är här för att stanna, och som alternativ till alkohol bjöds gästerna på alkoholfri öl, drinkar och vatten.

Mattrender på ELLE-galan 2020, alkoholfritt

3. Barnsligt gott!

En chokladfontän och glass-station där gästerna fick välja sin favoritkombination av smaker på macarons, glass och strössel var både galet gott och kul!

Annons
Mattrender på ELLE-galan 2020, chokladfontän

4. Färgmatcha

Huvudtemafärg för galan var rosa, vilket även återspeglades i buffén som bland annat bjöd på rosa majonnäs, räkor, pilgrimsmusslor, lax, rödbetor och granatäpple.

Mattrender på ELLE-galan 2020, färgmatchade efterrätter

5. Dekadent disco

Att servera drinken i en liten discokula sätter stämning direkt. Liknande finns bland annat på Lagerhaus.

Annons
Mattrender på ELLE-galan 2020, discoglas

6. Tematisera mera

Vad är en modegala utan accessoarer och beauty? Gästerna fick läppstift, pärlor och små väskor – alla ätbara!

Mattrender på ELLE-galan 2020, modetema

7. Lätt rött

Att matcha en smakrik buffé med vin är inte helt lätt. Men med druvan pinot noir – som har en mjuk, bärig och något kryddig smak – hamnar du oftast rätt, då den passar fint till asiatiskt, grillat, skaldjur och rosa kött.

Annons
Mattrender på ELLE-galan 2020, rött vin

8. Elda smaken

Att sota något med en brännare framför sina gäster är effektfullt för ögat, men ger också fantastisk smak. Magin som sker kallas maillardeffekten.

Mattrender på ELLE-galan 2020, grillat

9. Drink i ny form

Testa att inte bara bjuda på flytande drinkar, utan även i geléform. Ta jello shots till en ny nivå genom att servera dem i elegant tårtform eller på musselskal.

Annons
Mattrender på ELLE-galan 2020, drinkar i nya former

10. Maxad smak i miniformat

Istället för en fördrink kan en liten piccolo-flaska med bubbel vara en utmärkt start på festen.

Mattrender på ELLE-galan 2020, Moët

LÄS MER:

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons