Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Nu kommer en restaurang som bara serverar goda mackor

22 feb, 2018 
AvRebecca Wictor
Mackälskare se hit! Nu öppnar Malmös bästa mackrestaurang, Scandwich, i Stockholm.
Annons

Äntligen kommer Stockholmarna få tillgång till Malmös bästa hak, för nu kommer Scandwich till Midsommarkransen. I mars öppnar dörrarna till  mackrestaurangen som i söder är kända för att göra de godaste av mackor. Vad sägs om en med krispig fläsksida, äppelmos, picklad rödlök och fänkålsmajo eller den vegetariska varianten med rotselleri som smörskum istället. Vi dreglar redan.

Vem älskar inte en riktigt god macka?

Nu pratar vi alltså matiga, smakrika och mättande mackor.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Vad sägs om denna goding? "FLÄSKPÅRK" är gjord med långbakad fläsksida, sojapicklade champinjoner och kimchimajjo.
Vad sägs om denna goding? ”FLÄSKPÅRK” är gjord med långbakad fläsksida, sojapicklade champinjoner och kimchimajjo.

Från och med den 24 mars kan alltså huvudstadsborna njuta av en god macka till lunch eller middag. Det finns alltid en ”köttsk”, en vegetarisk och en vegansk macka att välja mellan. Samt en hel del goda snacks och handgjorda pommes.

Annons

– Vi vill skapa ett ställe som vi själva skulle älska att hänga på. För oss betyder det bra mat, intressanta och goda dryckesalternativ och, viktigast av allt – en inbjudande atmosfär som med mjuk röst säger ”det är inte så himla noga, bara kom in och ät, drick, umgås och ha det gött, säger Johan Lind, ansvarig för Stockholmsfilialen (storebror till Oskar Lind som är vd för familjeföretaget).

Fönster på resturangen Sandwich som bara serverar mackor.

Lillebror Lind är såklart också med i Scandwichs framgångssaga, som ingen mindre än kocken i gänget. Drillad av Daniel Müllern, känd från Köksmästarna och Kockarnas Kamp. Så det är kanske inte så konstigt att mackorna blivit så pass kända som de är. Vill du testa syskonskarans mat är det Vattenledningsvägen 44 som är adressen i Midsommarkransen.

Foto: Scandwich

Läs mer:

Annons