Currysill med äpple

Efter reklamen: 9 goda och lyxiga efterrätter till julbordet

Currysill med äpple

Kryddig curry möter sött, syrligt äpple.

6 portioner

Du behöver:

1 förpackning 5-minuterssill à 420 g
¾ dl crème fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk curry
1 äpple
Salt och peppar

Till servering:

6 skivor danskt rågbröd
Smör
2 nävar groddar
1 salladslök
2 stjälkar färsk dill

Servera på rågbröd!

mat och vinKrämig sill med dill – här är det godaste receptet

Gör så här:

1. Skär sillfiléerna i bitar (spara spadet). Rör ihop crème fraiche, majonnäs, curry och ½–1 msk sillspad.
2. Skölj äpplena, skär i tunna klyftor och vänd ner i currysåsen. Smaka av med salt och peppar.
3. Servering: Lägg sillfiléerna på smörat rågbröd, lägg äppelklyftor och currysås ovanpå. Garnera med finhackad salladslök, groddar och dillkvistar. Servera omedelbart.

Foto: Betina Hastoft, Columbus Leth, Fabian Björk